Bananowe łakocie Kubusia Puchatka

Przepis na ciasteczka zaczerpnięty z książeczki "Kubuś Puchatek zaprasza na ciasteczka" wg A.A.Milne'a z 1999 roku. Książka niewielkich rozmiarów,za to z wieloma dobrymi przepisami na słodkości. Od dzieciaka w domu próbowałyśmy coraz to nowych receptur. Chyba wszystkim najbardziej przypadły do gustu bananowe łakocie , które choć nie prezentują się zbyt elegancko to smakiem nadrabiają wszelkie niedociągnięcia,co zauważa się po szybkości znikania ciastek z talerza :)

Bananowe łakocie

• Pół kostki miękkiego masła lub margaryny
• szklanka cukru
• 2 jajka
• pół łyżeczki esencji waniliowej
• 2 szklanki mąki
• pół łyżeczki cynamonu
• 1/8 łyżeczki rozgniecionych goździków
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 roztarte banany
• pół szklanki rozdrobnionych orzechów laskowych lub włoskich
• cukier puder do posypania

Masło z cukrem miksujemy na puszystą masę. Następnie dodajemy jajka i esencję waniliową cały czas mieszając. Do osobnej miski przesiewamy mąkę,dodajemy przyprawy i sodę a następnie łączymy z masą.
Na sam koniec dodajemy banany,orzechy i całość miksujemy.

Gotowe ciasto nakładamy łyżeczką do herbaty na blachę wyłożoną papierem do pieczenia(ja w pośpiechu nakładałam porcje ciasteczkowe łyżką stołową,dlatego wyszły one dość duże). Ciastka pieczemy przez ok. 8-10minut w 175 stopniach,do czasu,aż brzegi ciasteczek dobrze się zarumienią. Kiedy ciastka ostygną posypujemy je cukrem pudrem. 

Smacznego!

Czas: ok. 15 minut +czas pieczenia
Trudność: 2/5